月份: 2024 年 5 月

嘉義縣社會局委託台灣幼教學術發展學會辦理居家托育服務中心，在嘉義縣設二處服務辦公室，分別位於民雄嘉義縣社福館、朴子嘉義縣婦幼館，提供托育登記、媒合托育、育兒指導及托育諮詢，辦理托育人員在職訓練、專業責任險及健康檢查補助，協助家長申請托育準公共化補助等服務。

嘉義縣居家托育服務中心目前合格登記保母有349人，簽約加入準公共托育保母共計301人，申請成為合法保母時，登記時須提供健康檢查合格證明及良民證，且環境安全項目全數符合標準才可辦理登記，完成登記的保母每年要接受18小時以上在職訓練(包含每2年要完成8小基本救命術課程)。

收托期間居家托育服務中心將不定期派員進行訪視，收托環境皆要強制投保公共意外險，每六年重新審核登記證書等資格，由政府把關幼兒照顧品質。

社會局指出，建議父母在選擇保母時，檢視保母的「居家式托育服務登記證」，透過登記證資料確認是否為保母本人、專業證照類別、托育類型、登記地點及有效期限，透過保母登記制度讓家長安心送托。

保母收托兒童自103年12月1日起實施登記制度，必須擁有「居家式托育服務登記證」才能合法收托，只取得托育人員技術證，但未到居家托育服務中心完成登記取得證書者，不可收托幼兒，違反規定可處新台幣6,000元以上30,000元以下罰鍰並按次處罰。

社會局說明，為鼓勵父母生育、養育，113年起調高托育補助，家長將0至3歲兒童交由準公共化簽約保母可申請托育補助，第一胎每月補助13,000元，第二胎每月補助14,000元，第三胎以上每月補助15,000元，中低收入、低收入家庭及弱勢家庭另有加碼補助。

嘉義縣政府推動多元幼兒福利政策，佈建友善托育環境，家中若有嬰幼兒，除了送至托嬰中心及社區公共家園照顧外，合法保母也是好選擇，如有托育相關疑問可電洽嘉義縣社會局05-3620900#5121，或嘉義縣居家托育服務中心05-2265880、05-3707043。

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嘉義縣老年人口比率高居全國之冠，許多長輩有慢性疾病問題，普遍有用藥需求。衛生局指出，長期發現社區常出現王祿仙在廟口、里民活動中心或公園等場所推銷產品、招搖撞騙，藉由贈品與集點送大獎方式吸引老人家聚集，更以誇大行銷方式，販售不實醫療效能的產品，民眾常因此受蠱惑購買、影響健康，嘉義縣政府將持續打擊王祿仙，保障縣民健康。

衛生局全面反「祿」，加強查核不法販售食品、藥品場所，包括各廟口、里民活動中心或公園等，今年至今累計查核55場次，均未查獲違規，後續會持續嚴格取締，杜絕不法食品、藥品戕害鄉親健康，呼籲鄉親千萬不要購買來路不明的藥品。

縣長翁章梁說，民眾對於違規廣告要遵守「不聽不實廣告」、「不信神奇療效」、「不買誇大離譜」、「不吃來源不明」、「不推薦成分不明食品」、「要停止轉載謠言」、「要看正解長知識」、「要聽專家破迷思」等五不三要原則，有用藥需求請尋找專業藥師。

衛生局長趙紋華指出，王祿仙業者勿以身試法，販賣標示、宣傳或廣告有不實、誇張或易生誤解情形，依食品安全衛生管理法第28條可處4萬元以上400萬元以下罰鍰；食品有醫療效能標示、宣傳或廣告者，可處60萬元以上500萬元以下罰鍰，若不法販售藥品，則依藥事法移送司法偵辦。

衛生局提供專線（05）362-0613檢舉，倘經查獲違規屬實，則依法處罰，也可打電話向110報案，相關單位接獲通報後將立即派員查緝。

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由縣長翁章梁所帶領的美國參訪團，29日一早在駐休士頓辦事處長蕭伊芳及經濟組長倪伯嘉陪同下，前往位於奧克拉荷馬州的塔爾薩（Tulsa），與塔爾薩市長拜納姆（GT Bynum）及當地業者進行早會商務交流，翁縣長特別感謝市府用心安排，拜納姆市長親自以簡報介紹城市發展概況，更熱情歡迎嘉義縣參訪團來塔爾薩交流。

席中邀請無人機測試公司Windshape業務開發副總裁Jay Shears進行簡要說明，該公司在奧克拉荷馬州塔爾薩擁有20,000平方英尺的先進測試設施，配備了不同的實驗室，可在重複的環境中進行測試，收集達到更高效能或證明安全性所需的品質資料；塔爾薩商會主席Michael S.Neal也竭誠歡迎參訪團到來，現場熱情與參訪團交流。

「讓嘉義走向世界，讓世界看見嘉義！」翁章梁期許，透過今日的深度交流，與塔爾薩建立夥伴關係，結合人才、技術，造就經濟成長，開拓鏈結國際合作機會，期待以嘉義縣做為雙邊關係合作起點，帶領更多國內廠商加強雙方在航空事務交流暨國際合作。

無人機是目前國際焦點產業，在中央政府的支持下，嘉義縣打造臺灣無人機三大產業發展聚落，從2022年總統蒞臨揭牌至今，已匯聚47家產官學研進駐，並吸引超過18個國家蒞臨參訪交流，經濟部亦設立專案辦公室進駐。

此外，未來嘉義也規劃大型無人機的測試飛行場，目前由經濟部編列經費在選址中，翁章梁指出，嘉義縣之於台灣就像奧克拉荷馬州對於美國，可說是最完整的無人機聚落。

致詞時，為讓在場外國貴賓更加認識嘉義，翁縣長特別介紹嘉義縣的地形樣貌，包含山海區平原，富含豐富的農漁特產品，更化身為嘉義縣觀光推廣大使，向在場貴賓們介紹，嘉義縣有屢獲國際獎項的阿里山茶與精品咖啡，平原區有小番茄和極光哈密瓜，在海邊則有鮮蚵、烏魚子等水產，歡迎邀請大家來嘉義作客，感受這嘉義縣的魅力以及人情味。

會後，翁縣長也特別致贈拜納姆市長，來自嘉義的阿里山高山茶及咖啡，並再次熱情邀約市長來嘉義旅遊交流；塔爾薩位於奧克拉荷馬州東北部，也是該州人口第二多城市，因昔日盛產石油，故有「世界石油之都」美譽，同時更是重要的無人機產業聚落，擁有全美最大的軍用與商用航空維修保養基地，州內擁有超過1100個航太製造、研發等企業實體，逾12萬勞工就業於航太產業。

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嘉義縣政府積極經營布局農產品海外市場，農業處長許彰敏率團，在參與新加坡國際食品展期間也舉辦商機媒合會，共計30餘位新加坡通路商、貿易商及團購主出席參與，了解嘉義優鮮品牌、試吃最優質的農特產，駐新加坡大使童振源、資深藝人陳明利也特別前來站台推廣，不少採購商對嘉義優鮮產品展現積極洽詢意願，尤其嘉義極光哈密瓜受到高度詢問，紛紛表示好吃。

本次媒合會，嘉義縣政府精選推薦18項具外銷潛力的農產創新加工品，包括烏魚子爆米花、山葵米磚、椪柑果乾、虱目魚尬鮪魚鬆、金目鱸魚精、鳳梨梅子果凍、龍眼蜜、拌麵、咔啦蝦脆片、蔬果脆片、金鑽鳳梨酥、黑木耳蒟蒻、鳳凰捲、梅子、金桔果片及愛玉子，當然還有不能少的嘉義限定明星農產品「嘉義極光哈密瓜」。

有採購商在試吃極光哈密瓜、果乾、蝦酥後表示「品質優良，不輸日本零食！」，也說台灣的食品在新加坡很受歡迎，希望能多進口新加坡；也有貿易商從台灣移居新加坡多年，在品嚐嘉義優鮮農特產後說「好久沒有吃到道地的台灣食物！」，盼新加坡能有更多嘉義特產。

嘉義極光哈密瓜超高人氣，馬上有人詢問現場是否可以直接購買，椪柑果乾也是熱門詢問品項，農業處指出，現在商品已經上架台灣好農國際館嘉義優鮮專區，以及新加坡線上Redmart超市，直接下訂就宅配到家，讓新加坡的民眾一嚐為快。

許彰敏說，這次是嘉義縣政府在疫情後首次赴新加坡參訪考察，共帶領4家業者及嚴選高品質烏魚子、鳳梨酥、花生醬、蔬果脆片等產品參與新加坡國際食品展，拓展國外商機；在新加坡期間，縣府團隊也特別拜會百美超市、HAO mart、Redmart電商等通路，農產品媒合會也與當地通路、民眾直接交流，瞭解市場需求並爭取合作機會，創造國際「新」商機。

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臺南市政府積極推展各項脫離貧窮計畫，社會局自105年起運用公益彩券盈餘基金經費辦理各項脫貧自立方案，今(113)年社會局攜手茶之魔手辨理創新社區產業方案-「培您做好茶˙魔力樂無窮」，茶之魔手提供產業鏈下近10個項目的職缺，讓弱勢民眾有更多的選擇機會，社會局於今(3)日辦理茶之魔手認識產業說明會，盧禹璁局長與茶之魔手王賢明董事長親自與參與之學員面談，希藉由說明會事先了解工作內容及媒合更適切職缺。

 

黃偉哲市長感謝茶之魔手對於響應公益活動一直不遺餘力，創辦人暨董事長王賢明先生自105年迄今8年期間參與各樣社會公益活動，扶助弱勢族群、資助農民、關懷流浪動物、捐贈防疫物資等等大大小小善心之舉，善盡社會企業責任，拋磚引玉，對於此次與社會局合作社區產業方案，並提供產業鏈底下多元的職缺，協助弱勢民眾就業，共盼更多家戶能達成脫貧自立，也邀請更多企業共同響應。

 

社會局盧禹璁局長說明，此次脫貧自立計畫-社區產業方案-「培您做好茶˙魔力樂無窮」原預計招募10名成員，因報名人數踴躍，已有26人報名參加，本次參加對象為18歲至65歲低收或中低收入戶，或是參加臺南市社勞政聯合促進就業服務計畫者，若成員實地實習後穩定就業滿一個月，即可申請就業獎勵津貼，參加脫貧自立計畫期間所增加之收入得免列計所得，社會局將與企業各提撥一半津貼補助工作薪資，企業須為成員投保勞健保，保障工作中所可能遇到的風險，期待透過社區產業方案，讓更多有就業需求的弱勢民眾在地就業、學以致用、發展第二專長、培力無限潛能。

 

社會局表示，社會局自105年起辦理脫貧自立相關方案，包含「獎助學金暨專長培力補助方案」、「暑期工讀方案」、「資產累積方案」、「微型保險」、「就業獎勵」等多個方案，112年起開始結合社區產業，辦理相關就業培力計畫，運用社區在地資源挹注，透過社區共學協助輔導未能穩定就業的弱勢民眾提升工作技能，並藉由社區產業多元化經營，將社區經濟、事業等扣合以在地就業、脫貧自立為目標，如有意了解脫貧自立計畫方案，請洽06-2995686臺南市政府社會社會救助科或至社會局網站脫貧自立( https://reurl.cc/QLRa8q )查詢相關訊息。

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正值臺南鳳梨與綠竹筍的產季，過去舉辦多年的鳳梨好筍季宴席，即將在本週六(5/4)於龍崎文衡殿登場。今年適逢臺南400，觀旅局特別與《臺南辦桌師傅》作者張耘書老師合作規劃「臺南400‧流動的盛宴─來辦桌」、「臺南400‧精湛好食─揣（tshuē）餐廳」系列報導，邀請民眾來臺南旅遊，一嘗當令的鳳梨、竹筍，品味在地的鮮甜盛宴。

 

臺南市長黃偉哲表示，鳳梨與綠竹筍是臺南重要的特產，品質優良、遠近馳名，是料理的絕佳食材，四、五月時逢鳳梨與綠竹筍產期，除了多場在地農特產行銷與推廣活動外，市府今年特別邀請李榮東、黃永順、盧正治三位地方知名的辦桌師傅，聯手推出「鳳梨好筍雞饗宴」，以當令在地的食材呈現獨具風味的特色佳餚。

 

已經參與多次臺南鳳梨好筍季辦宴的盧正治，出身龍崎，承襲了外公黃錦泉（キンセンさん）、母親黃素姻與父親盧天寶（寶師）的手藝，加上自己不斷的嘗試與摸索，形成自己獨特的辦桌路數。盧正治的外公原本在龍崎菜市場擺「飯桌仔」，也遊走鄰里為人辦桌，很早便在龍崎打出出自己的名號，之後將一身廚藝傳授給女兒黃素姻與女婿盧天寶，在民國6、70年間創立「寶味珍宴席團」，並在關廟籐業發達、籐器加工廠大幅增加，而帶動地方經濟繁榮時，順勢而起，辦桌事業如日中天。盧正治從小學幫忙端菜、洗菜，高中開始學切菜掌刀工，在父親嚴厲的訓練下，到退伍時已經能掌大廚。不過，在面臨人生獨掌全局的第一場宴席時，仍因經驗不足而出師不利，有了此次的教訓，讓他更深刻領悟到臨場經驗的重要，並促成日後他走上教學之路。2000年，盧正治正式從父親手中接下「寶味珍」招牌，靠著自身的積極努力與人脈拓展，成為南關線上知名的辦桌師傅。

 

觀光旅遊局林國華局長表示，廚師既要熟諳各種食材，具備專業技能，甚至知識與管理都要不斷的學習。盧正治不僅在廚藝上精進，為了增補更多餐飲知識，他前往研究所進修，不同於傳統辦桌師傅多半憑家學經驗以求進步，盧正治選擇了另一條學習之路，把根扎深。在拿到學位後，也到大學擔任業師，將他在餐飲領域多年的知識與經驗傳承，從業界跨足學界，教學相長，能接觸學界新資訊外，透過課程也激發他的源源創意，成為他另一個實踐場域，也因此才能面對餐飲界的瞬息萬變。勤於汲取新知之餘，他也勇於接受挑戰，先後多次參加各國的廚藝比賽，遠征馬來西亞、中國、泰國並屢獲獎項，2023年在菲律賓世界名廚精英賽中更拿下金牌，讓家傳的「寶味珍」名號打到國外。

 

有來自三代傳承的辦桌經驗，也融合自己不斷嘗新，透過料理內化而來的創意，盧正治師傅表示，因應現代社會潮流，辦桌也得走出不同的路，因此從古早味到創意料理，以及融合各地食材的風味餐，在他辦的宴席都能品嘗到，辦宴形式從外燴到客製化的私家宴都能掌理，充滿個人風格與辦桌路數，讓他的料理團隊開拓更寬廣的市場。過去多次受邀辦理市府舉辦活動的宴席，包括舉辦多年的「臺南鳳梨好筍季」等，主題式的呈現料理，或利用在地盛產的農畜產研發料理，精心辦宴，盧正治也希望透過與公部門共同以美味行銷地方，歡迎全國民眾共襄盛舉，踴躍來臺南吃辦桌。

 

2024臺南400，觀旅局自三月起連載「臺南400‧流動的盛宴─來辦桌」系列報導，介紹臺南的辦桌師傅，也邀請民眾前來臺南品味佳餚，飽嘗在地師傅的精湛廚藝，更多相關內容也請持續鎖定「臺南旅遊網」

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臺南市今年2月溫差大，同一天日夜溫差可達10度以上，又今年芒果花期長，芒果晚花受2月低溫影響，衝擊晚生種芒果著果率。農業局會同臺南區農業改良場、農糧署南區分署及楠西、玉井、南化、左鎮、大內、官田等產區公所進行四方會勘，專家確認改良種芒果受損已達天然災害救助標準，黃偉哲市長督促農業局應儘速彙整相關資料向農糧署申報天然災害救助。

   

農業局長李建裕表示，臺南地區改良種芒果面積約6,900公頃，其中楠西區約1,986公頃，玉井區約1,632公頃，南化區約1,285公頃。改良種芒果產季約4至9月，目前多數果園已陸續進行疏果套袋，惟因臺南地區2月溫差變化及低溫影響明顯，造成主產區果園著果情形個別差異大。

  

農業局表示，受近年氣候變遷影響，極端天氣出現頻率提高，本市改良種芒果晚花受到溫差及低溫等因素影響，造成產區果園結果率參差不齊，空包彈、無籽果佔比偏多，衝擊農民收益。所以在排定四方會勘，詳細查調改良種芒果的生產狀況後，認定已達到天然災害救助的標準，將彙整資料後提送農糧署申請天然災害。

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臺南市政府警察局秉持市長黃偉哲打造安全宜居城市的施政理念，貫徹守護治安的決心，跨域整合辦理各類宣導活動，市警局「打詐臺南隊」近日配合三商美邦人壽辦理「防詐五步驟 荷包不失手」校園犯罪預防宣導活動，前進嘉南藥理大學及崑山科技大學以設攤方式向大學學生族群宣導反詐議題，加強高發被害族群（19-23歲）常見詐騙案類之預防能力及相關法律知識，提高犯罪預防宣導廣度及效益。

本次特別針對大學生容易遭詐騙手法「假網拍」、「假投資」、「假分期付款」等進行解說，尤其以「假網拍」最為常見，詐騙集團以熱門3C商品、演唱會票券、限量球鞋為誘餌，要求被害人先行匯款，待被害人匯款後就失去聯絡，提醒學生在代購群組或拍賣社團中發現商品的價格遠低於市場行情、特別標榜商品有限時特價或是限量販售、使用權威或名人照片，宣稱有其代言加持、要求私下匯款交易等情形，就應提高警覺，小心查證，避免受騙上當。

詐騙集團會利用民眾貪小便宜或急迫心態，騙取被害人財物，平常若能多一份警覺，反向查證，就能少一分傷害，如有任何疑問可撥打165反詐騙專線或110報案專線查證。想知道更多有關預防詐騙的最新訊息，可至臺南市政府警察局臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/tnpd.gov.tw)或上臺南市政府警察局官方網站犯罪預防宣導專區查詢(https://reurl.cc/Npkzkx)。

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